海南華研2017年10月16日申報(bào)的一項(xiàng)名為《一種魚膠原蛋白的提取方法及其應(yīng)用》，專利號(hào)為ZL201710962362.2的發(fā)明專利，經(jīng)過為期四年的實(shí)質(zhì)審查和復(fù)審環(huán)節(jié)，于近日取得國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式授權(quán)，榮獲國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。

本發(fā)明公開了一種魚膠原蛋白的提取方法及其應(yīng)用，所述魚膠原蛋白的提取方法，包括以下步驟：取原料魚皮,加入魚皮重量的2～5倍的檸檬酸和乙醇混合溶液,于90～105℃蒸煮10～30min，得魚皮酸液；將魚皮酸液于微波條件下提取，微波功率300W～500W，微波溫度80～90℃，微波提取30min～60min，得初提液；將初提液用強(qiáng)電場進(jìn)行萃取，電場強(qiáng)度為1.9～2.1kV、脈沖頻率為1500～2500Hz、電極間距為2～5mm，萃取30～40分鐘,得到萃取液；將萃取液進(jìn)行離心，離心后去除上清液，得到魚膠原蛋白沉淀；將魚膠原蛋白沉淀置蒸汽干燥機(jī)中干燥1～2小時(shí)，得粉末,即得魚膠原蛋白。本發(fā)明制得的魚膠原蛋白純度高，有效去除魚腥，改善了魚膠原蛋白的口味，水溶性良好、易于被人體吸收，總體營養(yǎng)價(jià)值高，且水分含量低、易于保存。

海南華研深耕膠原蛋白領(lǐng)域，高度重視科技研發(fā)，積極開展技術(shù)攻關(guān)，進(jìn)行核心技術(shù)開發(fā)，自主創(chuàng)新成果顯著。企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造和運(yùn)用能力不斷增強(qiáng)，已成為加快推進(jìn)公司系列產(chǎn)品提質(zhì)升級(jí)的內(nèi)生動(dòng)力。